هل الأفوكادو مفيد لك؟ تعلم كل شيء عن الفوائد الصحية لفاكهة المفضلة لديك

لماذا يجب أن تأكل الأفوكادو كل يوم بيتسي فاريل

بفضل قوامها الناعم الكريمي ودرجة تنوعها الكبيرة ، افوكادو أصبحت فاكهة عصرية بشكل متزايد (نعم ، فاكهة!) - ولسبب وجيه. يشتهر الأفوكادو بالدهون الصحية ، لكن الأفوكادو يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف. في الواقع ، الأفوكادو مليء بالعناصر الغذائية التي غالبًا ما يتم تجاهلها. تابع القراءة لمعرفة المزيد من الأسباب التي تجعلك تضيف هذا الطعام الفائق الصديق على Instagram إلى طبقك كثيرًا.

احصائيات التغذية

حجم الحصة: 1/2 أفوكادو



  • 114 سعرة حرارية
  • 6 جم كربوهيدرات
  • 1 جرام بروتين
  • 10.5 جم إجمالي الدهون (16٪ DV)
  • 1 جم دهون مشبعة
  • 5 جرام ألياف
  • 0 جرام سكر
  • 345 مجم بوتاسيوم (10٪ DV)
  • 20mg المغنيسيوم (5٪ DV)
  • 6 ملغ فيتامين ج (10٪ القيمة اليومية)
  • 0.2 مجم فيتامين ب 6 (10٪ DV)

الفوائد الصحية للأفوكادو

جميع الدهون غير المشبعة والألياف والمواد الكيميائية النباتية (المكونات النشطة بيولوجيًا للنباتات) في الأفوكادو تعمل كثيرًا من السحر. يمكن أن يؤدي تناولها إلى:



  • انخفاض نسبة الكوليسترول الضار: الأفوكادو نفسها لا تحتوي على الكوليسترول والدهون غير المشبعة فعل قد تساعد في الحصول عليها الكوليسترول 'الضار' تحت السيطرة. وفقا ل مجلس هاس الأفوكادو يعتبر الأفوكادو أيضًا أغنى مصدر معروف للفايتوستيرول ، وهي مركبات مهمة لخفض الكوليسترول.
  • تعزيز صحة قلبك: قد تساعد الدهون والألياف في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تعزيز صحة العين والجلد والعظام: تقلل المواد الكيميائية النباتية مثل الكاروتينات والفيتوستيرول من الإجهاد التأكسدي والالتهابي.
  • تعزيز امتصاص المغذيات: تساعد الدهون غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو على زيادة امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و K و E ، بينما يساعد فيتامين C جسمك على امتصاص الحديد وفيتامين D.
  • تحسين الهضم: تساعد الألياف بشكل عام على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ، لكن الأفوكادو أيضًا مصدر جيد لألياف الفاكهة التي تسمى البكتين ، والتي تدعم صحة الأمعاء.
  • التحكم في الوزن والجلوكوز: دراسة واحدة صغيرة (بدعم من مجلس هاس الأفوكادو) وجد أنه عندما استبدل الناس الكربوهيدرات بالأفوكادو ، شعروا بمزيد من الرضا بعد تناول الطعام وكانوا يتحكمون بشكل أفضل في الجلوكوز.

الآن بعد أن حصلت على deets ، إليك أهم الأسئلة التي يطرحها خبراء التغذية حول الأفوكادو ، حيث أجاب:

هل الأفوكادو يسمن؟

الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة - الأنواع الصحية التي تقلل في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وجدت التجارب السريرية باستمرار أن تناول الأفوكادو يمكن أن يحدث خفض الكوليسترول الضار وتحسين ملامح الدهون والبروتينات الدهنية. فقط ضع في اعتبارك أن الأفوكادو ليس خاليًا من السعرات الحرارية ، لذا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فقد لا ترغب في إضافة غواكامولي إلى كل شيء .

أفوكادو صور جيتي

هل سيزيد الأفوكادو وزنك؟

أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المعتدل للأفوكادو والدهون الصحية الأخرى يمكن أن يعزز الوزن خسارة من خلال تأثيره على الشبع. يساعدك المحتوى المائي والألياف الغذائية على الشعور بالشبع ، مما يعني أنك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام طوال اليوم. حاول دمجها في DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) أو خطة تناول الطعام على طراز البحر الأبيض المتوسط إذا كنت تتطلع إلى فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.



كم يمكنني أن آكل وماذا يجب أن أتناولها؟

كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، من المهم ألا تفرط في تناول الطعام. نوصي بالحفاظ على أحجام الحصص من 1/4 إلى 1/2 ثمرة أفوكادو لكل وجبة أو وجبة خفيفة ، وعدم تناول أكثر من حبة أفوكادو كاملة في اليوم. لكن فكر في ما هو أبعد من توست الأفوكادو - فهناك طرق فريدة لتناولها أيضًا! استخدم الأفوكادو لإضافة مجموعة متنوعة إلى روتين وجبتك بإحدى الوصفات التالية:

هل يجب أن تأكل الحفرة؟

ربما سمعت أنه يجب عليك تناول بذرة الأفوكادو لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة والألياف. ومع ذلك ، فإن لجنة كاليفورنيا الأفوكادو يفعل ليس يوصي بتناول الحفرة. في حين أظهرت الدراسات الأولية أن بذور الأفوكادو تحتوي على مواد كيميائية نباتية مختلفة ، إلا أن الدراسات قد نظرت فقط في خصائصها الوظيفية في الفئران أو في المختبر أو موضعياً. لم تفحص أي دراسات آثار (أو سلامة) أكل الحفرة بأكملها على البشر .

ما هي أفضل طريقة لحفر الأفوكادو وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح وتخزينه؟

شاهد الفيديو أدناه للحصول على إرشادات مفصلة عن الحياة الواقعية - أو اتبع الخطوات التالية:

  1. باستخدام سكين تقشير ، اقطعي الأفوكادو من الأعلى إلى الأسفل وحول الحفرة ، ثم لف النصفين لفصلهما.
  2. امسك النصف بالحفرة بداخله بإحكام بمنشفة المطبخ واضرب الحفرة بشفرة سكين الطاهي.
  3. قم بلف النصل واسحبه بعيدًا لتحرير الحفرة من الفاكهة.
  4. استخدم الإبهام والسبابة اللذين يمسكان السكين لدفع الحفرة بحذر بعيدًا عن السكين.
  5. لعمل شرائح أو قطع ، استخدم سكين تقشير لتقطيع الأفوكادو ، ولكن ليس من خلال القشر ، ثم استخدم الملعقة لتقطيع الشرائح.
  6. إذا كنت تستخدم النصف فقط الآن ، فامنع تحول النصف الآخر إلى اللون البني عن طريق دهنه بعصير الليمون ، ثم ضغط الغلاف البلاستيكي على السطح

- تقارير إضافية من Jaclyn London، MS، RD، CDN

اختصاصي تغذية مسجلة ستيفاني ساسوس أخصائي تغذية تغذية مسجل حاصل على درجة بكالوريوس العلوم في علوم التغذية من جامعة ولاية بنسلفانيا ودرجة الماجستير في العلوم في التغذية السريرية من جامعة نيويورك.يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه