هل يمكن أن يساعدك النظام الغذائي لخل التفاح على إنقاص الوزن؟ خبير التغذية لدينا يزن في

حمية خل التفاح يليناصور جيتي

ليس هناك شك في أن خل التفاح قد اكتسب مكانًا في المخزن - فهو غذاء طبيعي لا تتم معالجته أو يحتوي على سعرات حرارية عالية. لكن لسوء الحظ ، أدت الهالة الصحية لخل التفاح إلى اعتقاد بعض الناس أنه إكسير سحري لفقدان الوزن بشكل فوري. لطالما تم وصف الخل كعنصر قوي للعديد من جوانب روتيننا (من الوجبات لتنظيف المنزل ) لأنه ينتج حامض الخليك أثناء عملية التخمير ، والتي كانت يرتبط بانخفاض إنتاج الدهون وخفض نسبة السكر في الدم في بحث محدود. على مر السنين ، تحول أخصائيو الحميات إلى الاهتمام الرقمي بـ `` حمية خل التفاح '' ، التي روجها مستخدمو إنستغرام والمجتمعات الأخرى عبر الإنترنت كوسيلة للشبع بين الوجبات. تشير معظم نتائج البحث عن 'حمية خل التفاح' إلى أن شرب 1-2 ملاعق صغيرة من السائل الحامض والرائع يمكن أن يحسن عملية الأيض. لكن العلم ليس واضحًا في هذه الممارسة ، على الرغم من الفوائد الصحية الشاملة للخل.

ستيفاني ساسوس ، MS ، RD ، CDN ، اختصاصي تغذية مسجل في معهد التدبير المنزلي الجيد ، يوضح أن فوائد خل التفاح في إنقاص الوزن غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين فقدان الوزن الفعلي الناتج عن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن في المقام الأول. إذا كنت تخطط لدمج خل التفاح في نظامك الغذائي ، فإن ساسوس يشاركك كيف يمكنك استخدامه لصالحك ضمن خطة وجبات صحية.



أفضل غسالة ومجففات تحميل علوي
تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

هل يمكن لخل التفاح أن يساعدك على إنقاص الوزن؟

هناك عدد قليل من الأبحاث التي تشير إلى أن هذا النوع الطبيعي من الخل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. نشرت دراسة في مجلة الأطعمة الوظيفية تابع ما يقرب من 40 شخصًا بالغًا قاموا بتخفيض 250 سعرًا حراريًا يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ، حيث تمتعت نصف المجموعة بملعقة كبيرة من خل التفاح على الغداء والعشاء ، بينما لم يفعل الآخرون ذلك. أولئك الذين شربوا الخل فقدوا ما معدله 8.8 أرطال بينما المجموعة الأخرى خسرت خمسة فقط. تم تسجيل نتائج مماثلة في قطعة أخرى نشرت في العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية ، حيث طُلب من نصف البالغين البالغ عددهم 144 شخصًا في الدراسة شرب ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خل التفاح يوميًا ، وخسر أولئك الذين شربوا اثنين ما يقرب من 4 أرطال في 12 أسبوعًا.



يتعلم أكثر:

لكن ساسوس يقول إن نتائج الدراسة الأولى يمكن أن تتوقف على الحقيقة أن أخصائيو الحميات كانوا بالفعل يخفضون السعرات الحرارية ، والتي قد تكون مقترنة بنظام تمرين. استندت الدراسة الثانية إلى المعايير اليابانية للسمنة ، وهي أكثر تواضعًا من المعايير الأمريكية المصممة على غرار مؤشر كتلة الجسم 30 أو أكثر ، وكثير من الناس يتسترون على فترة فقدان الوزن نفسها. يشير ساسوس إلى أنه يتراوح بين 2 و 4 أرطال على مدار فترة الثلاثة أشهر ، أو ثلث رطل أسبوعيًا ، وهو ما قد يُعزى إلى تغييرات أخرى في نمط الحياة.

أفضل طريقة لتكييف خل التفاح في روتينك الغذائي هو اتباع نظام غذائي صحي في المقام الأول. يحاول تبني أسلوب حياة مرن بشكل عام ، أو النظام الغذائي المتوسطي إذا كنت تأمل في تحقيق أهداف أكثر قوة لفقدان الوزن. يقول ساسوس إنه كلما زاد عدد الخضروات التي يمكنك إضافتها إلى وجباتك ، كان ذلك أفضل ، ويمكن أن يساعدك خل التفاح في الحفاظ على هذه الوجبات مثيرة. تقول: 'يمكن لخل التفاح أن يضيف إضافة رائعة إلى بعض تتبيلات السلطة إذا كنت قد سئمت من خل البلسميك أو خل النبيذ الأحمر'.

لماذا تحب الفتيات الأشرار

إذا قررت شربه قبل الوجبة ، يقول ساسوس إنه من الأهمية بمكان أن تخففها بالماء أو بسائل آخر أولاً ، وتحافظ على استهلاكك لوجبة واحدة وبحد أدنى. نظرًا لوجود ثلاث سعرات حرارية فقط في ملعقة كبيرة من خل التفاح ، فلن يؤدي ذلك إلى تعطيل أي من وجباتك. في حين أنه غير ضار بالنسبة لمعظم الناس ، يمكن أن تتفاقم بعض الحالات من خلال زيادة استهلاك خل التفاح.



هل خل التفاح يحسن الهضم؟

هناك بعض الأدلة على أن خل التفاح يمكن أن يساعد في عملية الهضم إذا تناولت وجبة نشوية. قد تؤدي الطبيعة الحمضية للخل إلى إبطاء عملية هضم النشويات الكبيرة مثل البطاطس أو القمح ، كارول جونستون قال ، دكتوراه ، R.D. ، المدير المساعد لبرنامج التغذية في جامعة ولاية أريزونا صحة الرجل . لكن جونسون يقول إنه لا توجد كمية واضحة يجب أن تشربها لمواجهة هضم النشويات.

فائدة شاملة أخرى لخل التفاح في نظامك الغذائي قد تكون مرتبطة بالتحكم في نسبة السكر في الدم ، وقد تم بحث هذا بشكل أكثر شمولاً. نشرت دراسة في 2004 في مجلة الجمعية الأمريكية للسكري وجدت أن 20 جرامًا فقط من خل التفاح قبل الخبز والزبدة خفضت مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ خلال 30 دقيقة من الوجبة نفسها. يقول ساسوس إن دراسات مثل هذه قد تشير إلى أن تناول خل التفاح قبل وجبة نشوية يمكن أن يساعدك على تجنب اشتهاء الوجبات الخفيفة الحلوة لاحقًا ، بسبب تأثيره على مستويات السكر في الدم . لكن الدراسة نفسها خلصت إلى أنه لا يمكن أن تحل محل أي خطط نظام غذائي لمرضى ما قبل السكري ، كما أنها ليست بديلاً آمنًا للعلاجات التقليدية لأي شخص مصاب حاليًا بمرض السكري.

أخيرًا ، يقول ساسوس بعض خبراء الصحة قد يعتبر خل التفاح مادة حيوية ، منذ يحتوي عصير التفاح على كميات عالية من البكتين ، وهو نوع من النشا يتواجد بشكل طبيعي في جدران خلايا الفاكهة والخضروات. نظرًا لأن خل التفاح مصنوع من عصير التفاح المخمر ، يفترض بعض الناس أن الفوائد الغذائية للبكتين تنتقل إلى الخل نفسه ، لكن ساسوس يوضح أن عملية التخمير تقلل بشكل كبير من كمية البكتين الموجودة في خل التفاح بشكل طبيعي. يقول ساسوس إنه من غير المحتمل أن يكون مفيدًا على الإطلاق لصحة الأمعاء.

الأماكن المفتوحة في يوم رأس السنة الجديدة

هل يمكنك شرب خل التفاح كل يوم؟

هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها قبل أن تقرر إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائي بانتظام. يقول ساسوس الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة المزمنة ، حمض ارتجاع أو محاربة قرحة المعدة يجب عدم شرب خل التفاح إذا كان بالإمكان تجنبه. يقول ساسوس إن الطبيعة الحمضية للخل يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض ويمكن أن تلحق الضرر بالمريء بشكل أكبر.

علاوة على ذلك ، مثل أي طعام آخر عالي الحموضة ، يمكن أن يسبب خل التفاح النقي القليل من الضرر لمينا أسنانك إذا كنت تشربه بشكل يومي. يقول ساسوس إن تخفيفه أمر ضروري.

الخط السفلي: على الرغم من كل فوائده الصحية الشاملة وتأثيره المنخفض من السعرات الحرارية ، فإن خل التفاح ليس قوياً بما يكفي لفقدان الوزن دون تغييرات جوهرية في نمط الحياة. النظام الغذائي لخل التفاح ، والذي يتكون من شرب الخل قبل الوجبات ، ليس مفيدًا مثل تناول الطعام في طريقك من خلال نظام غذائي متوازن بمفرده.

اقرأ أكثر: محرر الصحة المساعد Zee Krstic هو محرر الصحة لموقع GoodHousekeeping.com ، حيث يقوم بتغطية آخر أخبار الصحة والتغذية ، ويفكك رموز اتجاهات النظام الغذائي واللياقة البدنية ، ويراجع أفضل المنتجات في ممر العافية.يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه