ما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة؟ إليك ما تحتاج لمعرفته حول تجميد اللحوم

ما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة؟ صور جيتي

عندما يتعلق الأمر بتخزين الطعام ، فلا يوجد شيء مناسب مثل ملء الفريزر بمجموعة متنوعة وجبات الطعام المجمدة والمكونات ، لأن تجميد طعامك هو أفضل طريقة لضمان نضارته على المدى الطويل.

إذا كنت مثل كثير من الناس وابقى عناصر اللحوم الرئيسية - مثل الدجاج النيئ أو اللحم المفروم - في الفريزر ، ربما يكون هناك سؤال قد تتساءل: كم من الوقت يمكنك تجميد اللحوم قبل أن تفسد؟



أفضل حمالات الصدر المبطنة للثدي الصغير
قصص ذات الصلة

الخبر السار هو ذلك اللحوم المجمدة المحفوظة عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت أو أقل ستكون في الواقع آمنة للأكل إلى أجل غير مسمى ، بالنسبة الى FoodSafety.gov - ولكن من المهم تذكر الفرق بين 'الطعام الآمن' و 'الطعام الجيد'. بعد مرور بعض الوقت ، ستتدهور جودة اللحوم بسبب أشياء مثل حرق المجمد - ولهذا السبب قد ترغب في معرفة المدة التي يمكنك فيها الاحتفاظ بلحوم مختلفة في المجمد قبل أن تبدأ في الانحراف إلى منطقة 'سيئة الجودة'. لمساعدتك على التأكد من عدم تجميد اللحوم لفترة أطول مما ينبغي ، قمنا بتجميع بعض الإرشادات - بناءً على توصيات من ادارة الاغذية والعقاقير - فيما يتعلق بالمدة التي يجب تخزين أنواع مختلفة من اللحوم في الفريزر الخاص بك.



ما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة

(* يوضح الرسم أعلاه الرأي المهني لمدير إدارة الأغذية لدينا بشأن جودة اللحوم المجمدة بمرور الوقت ، مما قد يشير إلى وقت تجميد أقصر من الوقت الموصى به من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير الموضحة أدناه).

ألعاب للأطفال 11 12 سنة

كيف أخزن اللحوم في الفريزر؟

قبل أن تخزن جميع أنواع اللحوم ، من المهم أن تعرف أولاً كيفية تخزين اللحوم بشكل آمن وسليم في الفريزر. أولاً ، يجب التأكد من تجميد اللحوم - وجميع الأطعمة المجمدة الأخرى - عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت أو أقل ، فهذه هي درجة الحرارة التي تحافظ على سلامة الطعام عن طريق منع نمو الكائنات الحية الدقيقة وإبطال نشاط أي ميكروبات (مثل البكتيريا والخمائر والعفن) الموجودة في الطعام ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية .

من الآمن تمامًا تجميد اللحوم في عبواتها الأصلية ولكن إذا كنت تخطط للاحتفاظ بها في المجمد لمدة تزيد عن شهرين ، ادارة الاغذية والعقاقير توصي بتغليف هذه العبوات بعبوات شديدة التحمل محكمة الغلق مثل رقائق معدنية أو غلاف بلاستيكي أو ورق الفريزر - أو يمكنك فقط وضع العبوة داخل ملف حقيبة بلاستيكية ، جدا.



أفضل أزياء الهالوين للنساء الحوامل

ما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة؟

دواجن

وفق ادارة الاغذية والعقاقير و يمكن أن يبقى الدجاج والديك الرومي الكامل في المجمد لمدة تصل إلى عام. إذا كنت تقوم بتجميد قطع الدواجن مثل الديك الرومي أو صدور الدجاج، الأفخاذ ، أو الأجنحة ، يجب أن يتم تناولها في غضون تسعة أشهر ، في حين أن الحوصلة يجب ألا تزيد عن ثلاثة إلى أربعة أشهر.

لحم البقر ولحم العجل والضأن

عندما يتعلق الأمر باللحوم الطازجة مثل لحم البقر أو لحم العجل أو لحم الضأن ، يجب أن تعلم أن هذه الأطعمة يمكن أن تستمر لعدة أشهر في المجمد ، اعتمادًا على نوع اللحوم. على وجه التحديد ، تقول إدارة الأغذية والعقاقير ذلك يمكن حفظ شرائح اللحم النيئة في الفريزر لمدة ستة إلى 12 شهرًا. ومع ذلك ، تدوم القطع لفترة أقصر من أربعة إلى ستة أشهر بينما يمكن تجميد التحميص من أي مكان ما بين أربعة أشهر إلى سنة.

لحم خنزير

يحتوي لحم الخنزير غير المطبوخ على إرشادات مجمدة مماثلة للحوم البقر واللحوم الأخرى: يجب أن تستمر القطع من أربعة إلى ستة أشهر في المجمد ، بينما يمكن الاحتفاظ بالمشويات مجمدة لمدة أربعة إلى 12 شهرًا. يجب ألا تحتفظ بلحم الخنزير المُصنَّع ، مثل لحم الخنزير المقدد والسجق والهوت دوج ولحم الخنزير ولحوم الغداء ، بها في الثلاجة لمدة تزيد عن شهر إلى شهرين.

الأسماك والمأكولات البحرية

سمك و مأكولات بحرية يمكن أن يصبح الأمر أكثر تعقيدًا عندما يتعلق الأمر بإرشادات المجمد الموصى بها ، ولكن بشكل عام ، يمكن أن تدوم الأسماك الخالية من الدهون من ستة إلى ثمانية أشهر في المجمد بينما تدوم الأسماك الدهنية لمدة أقصر من شهرين إلى ثلاثة أشهر.

، '><%= item.data.dek.replace(/

/ ز ،

')٪>