الفوائد الحقيقية لخل التفاح ، وفقًا لأخصائي التغذية المعتمد

خل حمض التفاح يليناصور جيتي
  • يمكن أن يقلل خل التفاح ، باعتباره ضمادة على الخضار ، من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
  • لن يساعدك شربه بمفردك على إنقاص الوزن وقد يؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي.
  • استخدم الخل سلطة ، ليس كمكمل.

خل حمض التفاح قد حصل على بعض الضجيج الجاد مؤخرًا لفوائده الصحية المفترضة - وإذا أنت أحب خل التفاح كثيرًا لدرجة أنك تستخدمه كعنصر صلصة السلطة أو إنتاج تتصدر ، بكل الوسائل ، اذهب لذلك! لا يحتوي الخل على سعرات حرارية ، ويعزز النكهة ، ويشكل مخاطر صحية منخفضة ، باستثناء مرضى الارتجاع الحمضي و مرضى السكري .

ولكن إذا كنت ترتشف الأشياء فقط بسبب آثارها المزعومة ، فإن العلم يقول إنك محظوظ. تلك الادعاءات بأن خل التفاح سيعكس كل شيء من مرض السكري إلى زيادة الوزن ببساطة ليس لديها البحث وراءها - على الأقل في الوقت الحالي - لذلك ليست هناك حاجة لابتلاع ملعقة أو إهدار المال حبوب خل التفاح . ربما تكون أفضل حالًا فقط أكل تفاحة حقيقية بدلاً من ذلك ، مما يوفر الألياف ومستويات عالية من مضادات الأكسدة.



إليك ما يمكن لخل التفاح فعله وما لا يمكنه فعله لصحتك.




أفضل الفوائد الصحية لخل التفاح

خل التفاح مع الأم في وعاء زجاجي ، غذاء البروبيوتيك لصحة الأمعاء تيتاريصور جيتي

قد يقلل استخدامه كضمادة من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

قد يؤدي استخدام خل التفاح بانتظام إلى تحسين صحتك بشكل عام ، لكنه ليس السبب الذي تعتقده. عند رشها خضروات ، إنها مركبات مضادات الأكسدة الموجودة في ينتج عنه التي تساعد بالفعل في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان والتدهور المعرفي.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يصعب على العلماء تحديد كمية مضادات الأكسدة المفيدة في الخل نفسه ، والتي يتم تصنيعها عن طريق إضافة الثقافات البكتيرية والخميرة إلى عصير التفاح. نظرًا لأن المنتجات والبقول والمكسرات والبذور توفر عددًا كبيرًا من الفوائد الراسخة ، فأنت أفضل بنسبة 100٪ في الحصول على العناصر الغذائية المعززة للمناعة من أفضل الأطعمة الطبيعية.

أفضل التونة المعلبة للشراء

يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول.

بسبب الارتباط المحتمل لحمض الخليك انخفاض مستويات الكوليسترول والخل من الفاكهة مايو مساعدة منع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة تكوين الجلطة. ومع ذلك ، فإن العلم ليس جوهريًا بما يكفي للإدلاء ببيان نهائي. لا يفهم الباحثون تمامًا دور مادة البوليفينول ، وهي مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة النباتية التي تحمي الخلايا من التلف. أفضل رهان هو استبدال التتبيلة الدسمة والسكرية بخل التفاح بدلاً من ذلك.




ما لا يفعله خل التفاح

خل التفاح يصب في ملعقة ميشيل أرنولد / EyeEmصور جيتي

لا يمنحك مرور مجاني على الكربوهيدرات أو الدهون.

آسف ، لكن شرب خل التفاح لا يعني أنه يمكنك تناول الخبز وأصابع الدجاج. بعض صغير دراسات ربط السائل بالحد من الآثار السلبية للوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة السكر في الدم وتقليل إنتاج الدهون في الكبد ، ولكن يجب تجنب تلك الكربوهيدرات المصنعة والأطعمة المقلية على أي حال!

لن تخفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ.

يمكن أن يساعد ، لكن لا تراهن عليه. بعض الدراسات ربط حمض الخليك مع انخفاض طفيف في ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات. ومع ذلك ، يعتمد البحث الحالي على مجموعات سكانية شديدة التحديد ، أحجام عينة صغيرة ، أو الفئران وليس البشر . يجب أن يتعامل مرضى السكر بحذر عند استخدام الخل لأنه قد يؤثر على كمية الأنسولين اللازمة لوجبة أو وجبة خفيفة.

شرب خل التفاح لن يجعلك تفقد الوزن.

بينما كنت أتمنى أن يكون الأمر صحيحًا ، ملعقة واحدة فقط أو كوب من خل التفاح لا تستطيع مساعدة في فقدان الوزن . البحث الوحيد الذي ربط الخل بفقدان الوزن استخدمت حجم عينة صغير وضعف الضوابط. بالإضافة إلى ذلك ، كانت الموضوعات في الدراسة على نظام غذائي لانقاص الوزن لنبدء ب.

خل التفاح الخام غير المصفى ماريكولياسزصور جيتي

ولن تجعلك تأكل أقل.

آسف ، لكن كلا! في الواقع ، قد يكون شرب خل التفاح على معدة فارغة قاسياً على الجهاز الهضمي ويسبب حرقة في المعدة أو غثيان . ابتعد عن المكملات والمقويات والإكسير التي تدعي قتل الجوع ، وتملأ وجبات الإفطار التي تجمع بين الألياف والبروتين بدلا من.

خل التفاح ليس علاجًا موصى به للإمساك.

يوصي بعض الناس بخل التفاح كعلاج منزلي ، الحصول على القليل من النسخ الاحتياطي ، لكن لا بحث يدعم هذا الاستخدام. توخى الحذر قبل استخدام أي طعام لعلاج حالة طبية ، وتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كانت لديك مخاوف.

لن يمنعك من الإصابة بالمرض.

ببساطة لأن 'الحمض' منتج ثانوي لإنتاج الخل لا يعني أن الخل قاتل للجراثيم ، ولا 'يزيل سموم' أي أعضاء حيوية. الادعاءات المضادة للميكروبات حول خل التفاح تنبع من عملية التخمير. يمكن أن يشير العلم إلى انخفاض مخاطر الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية ، وليس نزلات البرد والالتهابات وأمراض المعدة التي تسببها البكتيريا والفيروسات. البقاء رطبًا والنوم جيدًا والشبع سوف الخضار درء المرض بشكل أكثر فعالية.

لا يحتوي على الكثير من البروبيوتيك.

خصائص البروبيوتيك لخل التفاح هي الحد الأدنى في أحسن الأحوال. نظرًا لأن معظم أنواع الخل المتاحة تجاريًا يتم معالجتها بشكل كبير ، فمن الصعب الحصول على بكتيريا جيدة. الأطعمة مثل زبادي يوناني ، مخلل الملفوف ، كيمتشي ، كومبوتشا ، ميسو ، وتمبيه كلها مصادر أفضل مع ميزة إضافية تتمثل في ملئك.

سهل التركيب مكيف الشباك

الخط السفلي: الخل للسلطات وليس المكملات الغذائية. أفضل رهان لك هو تناول الأطعمة النباتية ، والتي ستوفر لك كل ما تحتاجه للبقاء بصحة جيدة.


للحصول على أخبار لا تفوتها ، ونصائح خبراء التجميل ، وحلول منزلية عبقرية ، ووصفات لذيذة ، وغير ذلك الكثير ، اشترك في التدبير المنزلي الجيد النشرة الإخبارية .

إشترك الآن

أخصائية تغذية مسجلة حاصلة على درجة البكالوريوس في الآداب من جامعة نورث وسترن ودرجة الماجستير في العلوم في التغذية السريرية من جامعة نيويورك ، تعاملت جاكلين 'جاكي' لندن مع جميع المحتويات المتعلقة بالتغذية والاختبار والتقييم الخاصة بـ Good Housekeeping من 2014 إلى 2019.يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه