طباخ بطيء للشواء وصفة لحم الخنزير

إذا كان لديك متسع من الوقت ، نقع لحم الخنزير ليلًا قبل أن تخطط لطهيه في طباخ بطيء .

التتبيلة عبارة عن مزيج بسيط من السكر البني الفاتح وصلصة ورسيستيرشاير والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الحار ومسحوق الخردل والثوم وخل النبيذ الأبيض.



ثم كل ما يتبقى هو وضع لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء والطهي لمدة 8 ساعات.



هذه الوصفة ستكون مثالية للأشهر الباردة والمناسبات الخاصة مثل ليلة الشعله . يقدم مع بريوش خبز ، كول سلو و صوص فلفل حار.

قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:332يصنع:8حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:8ساعات0دقيقة الوقت الكلي:8ساعات10دقيقة مكونات1

(4 باوند) كتف لحم الخنزير ، إزالة الدهون الزائدة

200 جرام

(7 أونصة) صلصة باربيكيو



للملاحة1 ملعقة كبيرة.

سكر بني فاتح

أين تشتري حلوى الهالوين الرخيصة
2 ملعقة صغيرة.

صلصة رسيستيرشاير

2 ملعقة صغيرة.

بابريكا حلوة مدخنة

1 ملعقة صغيرة.

رقائق الفلفل الحار

2 ملعقة صغيرة.

مسحوق الخردل

قليل من أغصان الزعتر المقطوفة

اثنين

2 فص ثوم مهروس

3 ملاعق كبيرة.

خل النبيذ الأبيض

أفضل غسول للوجه للبشرة العادية
ليخدم

كعك بريوش برجر

حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة الطازجة

سلطة الكرنب

صلصة الفلفل الحار

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. إذا استطعت ، نقع اللحم طوال الليل قبل أن تخطط لطهيه. في وعاء كبير ، اخلطي السكر وصلصة رسيستيرشاير والبهارات والزعتر والثوم معًا ثم أضيفي الخل لعمل عجينة. أضف لحم الخنزير وافركه بالكامل. غطيها بورق لاصق واتركيها لتتبل في الثلاجة طوال الليل. إذا لم تكن متبلة ، امزج المكونات مع توابل سخية ، وافرك لحم الخنزير ، ثم ضعها في الطاهي البطيء.

  2. إذا كنت قد نبت اللحم ، ارفع لحم الخنزير من الوعاء وأضفه إلى قدر الطهي البطيء ، وتخلص من العصائر. تبّل لحم الخنزير جيدًا. اسكبي صلصة الباربيكيو وضعي لحم الخنزير في الصلصة لتغطي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات تقريبًا ، أو حتى يتفتت لحم الخنزير بسهولة. في منتصف وقت الطهي ، افتح القدر بسرعة ، واقلب مفصل لحم الخنزير وقم بتغطيته بسرعة بالغطاء مرة أخرى (لا تترك القدر مكشوفًا لفترة أطول من اللازم ، لأن اللحم سيستغرق وقتًا أطول للطهي).

  3. ينقل لحم الخنزير إلى لوح كبير ويقطع بشوكتين. إذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا ، اسكب العصائر من قدر الطهي البطيء في قدر كبيرة واتركها تغلي حتى تنخفض إلى قوام أكثر سمكًا. يُضاف لحم الخنزير المبشور إلى المقلاة ويقلب حتى يتغطى. يُقدم في خبز البريوش مع سلطة الكولسلو وبعض أوراق الكزبرة وبضع قطرات من صلصة الفلفل الحار.

لكل وجبة:

  • سعرات حراريه: 332
  • الألياف: 0 جم
  • إجمالي الكربوهيدرات: 15 جم
  • السكريات: 13 جم
  • إجمالي الدهون: 10 جرام
  • الدهون المشبعة: 3 جرام
  • البروتين: 47 جرام

أفضل المواقد البطيئة - تمت تجربتها واختبارها

حلوى الشوكولاتة بالفوندان بطيئة الطبخ
إعلان - تابع القراءة أدناه



طاجن السجق سهل الطهي البطيء


  • وجبات ووصفات الطبخ البطيء
  • وصفات
  • طعام